CUINA DE MAR I MUNTANYA. COSTA BRAVA SUD
VAT included
Description
Aquest llibre és un dels estudis més complets de la cuina de mar i muntanya de la Costa Brava. Inclou receptes dels darrers dos cent s anys, moltes d'elles inèdites que provenen de receptaris familiars, manuscrits o de transmissió oral, que s'han transmès de genera ció en generació. Una cuina de viles marineres, on es barregen nissagues de pescadors, pagesos de masies de marina i gent de bosc. S 'incorpora i evoluciona a tavernes, cases de menjars, fondes i als primers restaurants, ubicats als casinos i hotels.Status: Available for online purchase in 4-5 days
Availability
Buy it now and we will send it to you when we have stock. The charge to your account will be made only when the product is shipped.
DetailsEL FARELL EDICIONS
2021
376 Pages
Format: Otros
ISBN: 9788417116330
Language: CATALÁNCategory: Recipes