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HISTORIA DE LA COMIDA
ALIMENTOS, COCINA Y CIVILIZACION
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Description
Los platos que cocinamos y comemos a diario contienen todos los ingredientes de nuestro pasado y nuestro presente: nuestra identidad , nuestro lugar en la sociedad y el lugar de nuestra sociedad en el mundo. Los platos que cocinamos y comemos a diario contienen todoslos ingredientes de nuestro pasado y nuestro presente: nuestra identidad, nuestro lugar en la sociedad y el lugar de nuestra sociedad en el mundo. Elprestigioso historiador de origen español FelipeFernández -Armesto, profesor en la Universidad de Oxford y autor de lamagist...Status: Available for online purchase in 4-5 days
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DetailsTUSQUETS
2004
372 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788483109380
Language: CASTELLANOTranslator: ORDÓÑEZ DIVÍ, VICTORIA
Category: Gastronomy
