PER QUÈ? MENGEM?

L'ORIGEN DE 47 PLATS HABITUALS

Vidal, Albert

Alberti Editor

2021

226 Pages

Format: Paperback

ISBN: 9788472461772

Language: Catalan

Category: Gastronomy

Els plats que formen la cuina catalana han evolucionat al llarg de la història, fins assolir una gran acceptació. Us presentem la història i evolució de 47 menjars ben coneguts, fins i tot podríem dir que populars que, de ben segur, ni que sigui en alguna ocasió, els heu tastat: l'amanida, la botifarra amb mongetes, el bacallà a la llauna, l'escudella i carn d'olla, els calamars a la romana, el trinxat de col i patata, l'arròs a la cubana i a la cassola, la fideuà, la paella, etc. El text va acompanyat amb 130 imatges.

19,00 € VAT included

Buy it now and we will send it to you when we have stock.
The charge to your account will be made only when the product is shipped.

Buy Recomendar

Other works by "Vidal, Albert"

Laie recommends you

New releases