SHIPMENTS MADE FROM APRIL 19 COULD SUFFER ALTERATIONS IN THE DELIVERY PERIOD
CUINA DELS MONESTIRS
LES CARTOIXES D'ESCALADEI I DE MONTALEGRE
VAT included
Description
En el present llibre, hom podrà conèixer les particularitats de l'alimentació cartoixana de la Catalunya de l'edat moderna, a la veg ada que s'endinsarà en la cuina dels monestirs catalans del segle XVIII. El lector trobarà els elements de la cuina que han restat i mmutables i que formen part de la cuina tradicional catalana, així com, també, un receptari amb el conjunt de receptes que incorpore n els dos llibres de cuina d'Escaladei i de Montalegre. Finalment, hom trobarà un apèndix on podrà aprofundir en el carisma de l'ord e i en l...Status: Available for online purchase in 4-5 days
Availability
Buy it now and we will send it to you when we have stock. The charge to your account will be made only when the product is shipped.
DetailsEL FARELL EDICIONS
2018
143 Pages
Format: Rústica
ISBN: 9788417116071
Language: CATALÁNCategory: Gastronomy