LES HERBES AROMATIQUES. CUINA DELS PERFUMS

En aquest llibre hi trobaràs les vint-i-quatre herbes aromàtiques més utilitzades en la nostra cuina. De cada planta se?n descriu el s seus sabors, les seves aplicacions alimentàries i d?altres usos. També hi trobaràs, per a cadascuna, tres receptes originals per t reure?n profit, és a dir, un total de setanta-dues propostes.La publicació pretèn que cadascú tregui el millor partit als seus plats amb les plantes aromàtiques.Les plantes aromàtiques avui són una tendència en la cuina. Van associades a natura, salud i cuina de p roximita...[Llegir més]