alt text
Add to favourites

LUIS IRIZAR

MAESTRO DE MAESTROS
IRIZAR ZAMORA, LUIS / AGUIRRE SORONDO, J

VAT included

Description
En sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde s us inicios en San Sebastián, su paso por el mítico Jockey de Madrid, su formación en París a comienzos de los años cincuenta, hasta su salto a Inglaterra al frente de las cocinas del hotel Hilton de Londres y su escuela de formación. La pedagogía será la gran voca ción de quien es considerado como Maestro de maestros por centenares de alumnos, algunos tan conocidos como Karlos Arguiñano o Pedro Subijana...[Read more]

Status: Available for online purchase in 4-5 days

Availability
Buy it now and we will send it to you when we have stock. The charge to your account will be made only when the product is shipped.
DetailsABALON CONTENT, S.L.
2021
264 Pages
Format: Cartone
ISBN: 9788412096743
Language: CASTELLANOCategory: Gastronomy

THEMES