LOS ENVÍOS REALIZADOS A PARTIR DEL DÍA 19 DE ABRIL PUEDEN SUFRIR ALTERACIONES EN EL PLAZO DE ENTREGA
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ÓPERA

EL ARTE DE LA PASTELERÍA
GROLET, CÉDRIC

IVA incluido

Descripción
Con ÓPERA, Cédric Grolet pasa página y explora un nuevo mundo, el de la pastelería-panadería. Más radical en su enfoque, se aleja de la tecnicidad de Frutas, su primera obra, en busca de más frescura, más inmediatez, del sabor perfecto.De la baguete de tradición a l saint-honoré, pasando por el pain au chocolat y la tarta de manzana, podrán descubrir 100 recetas sencillas y útiles para cada mom ento del día, siguiendo el ritmo de su nuevo establecimiento abierto en París con el mismo nombre. A las 7 h, llegan los bollos de l a manana...[Leer más]

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DetallesAKAL
2020
284 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788446049098
Idioma: CASTELLANO
Traductor: GALLEGOS, EMMA
Ilustrador: 125 / HTTPS///WWW.AKAL.COM/MEDIA/AKAL/IM
Materia: Recetas

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