LA CIENCIA DE LAS VERDURAS
LA QUÍMICA DEL TOMATE Y LA CEBOLLA
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Descripción
El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller L a ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.Estado: Disponible para compra online en 4-5 días
Disponibilidad
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DetallesGRIBAUDO
2021
280 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788417127909
Idioma: CASTELLANOTraductor: CORNELIS, MARC
Materia: Recetas