ESCRIBIR GASTRONOMIA 2023

La antología de lo mejor que se ha escrito sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Latinoamérica vuelve por segundo año para componer un retrato vívido de lo que fue 2023. Lo hace a través de historias que recorren restaurantes, ingredientes, territorios, personas e ideas algunas críticas, todas estimulantes firmadas por nombres como los de Leila Guerriero, Rosa Montero, Tamara Tenenbaum, Marc Casanovas, Eddie Fitte, María Nicolau o Jorge Guitián, entre otros.